Снижение цен на сахар на глобальном рынке: анализ текущей ситуации и прогнозы
В прошедший день на мировом рынке сахара вновь зафиксировано снижение цен, что стало продолжением трехмесячного периода продаж. К марту 2026 года цены на сахар сорта #11 на Нью-Йоркской товарной бирже снизились на 1.98%, а на лондонской ICE белый сахар #5 – на 2.74%. Эти колебания цен привели к тому, что котировки достигли своего самого низкого уровня за последние 5.25 лет.
Основным фактором, негативно влияющим на цены, остается ожидание глобального избытка сахара. Аналитики торговой компании Czarnikow прогнозируют избыток сахара в размере 3.4 миллиона тонн в урожайном сезоне 2026/27, что следует за избытком в 8.3 миллиона тонн в 2025/26. Также, согласно данным компании Green Pool Commodity Specialists, ожидается избыток в 2.74 миллиона тонн в сезоне 2025/26 и 156,000 тонн в 2026/27. Аналитики StoneX также подтверждают тенденцию, ожидая избыток в 2.9 миллиона тонн в 2025/26.
Что касается Бразилии, то по информации от Unica, к середине января 2025-26 года производство сахара в Центре и Юге страны увеличилось на 0.9% в годовом выражении, достигнув 40.236 миллиона тонн. Доля переработанного в сахар тростника возросла до 50.78%, что также свидетельствует о росте производства.
Крупный производитель сахара, Индия, также усиливает свои позиции на рынке. Ассоциация сахарных мельниц Индии (ISMA) сообщила, что объем производства сахара в стране за период с 1 октября по 15 января вырос на 22% по сравнению с предыдущим годом, составив 15.9 миллиона тонн. Прогнозы ISMA по производству сахара в 2025/26 году были повышены до 31 миллиона тонн, что является ростом на 18.8% в годовом выражении. Кроме того, сокращение оценки на сахар, используемый для производства этанола, может позволить Индии увеличить экспорт, что позитивно сказывается на рыночной ситуации.
Снижение цен на сахар также связано с объявлением индийского министерства продовольствия о возможности дополнительных поставок сахара на экспорт, что делает рынок более конкурентоспособным в условиях переизбытка. В прошлом году правительство ввело квоты на экспорт сахара, однако с учетом новых возможностей, этот шаг может стать катализатором для дальнейшего снижения цен.
По данным Covrig Analytics, прогнозируется, что избыток сахара в 2025/26 году составит 4.7 миллиона тонн, что выше предыдущей оценки в 4.1 миллиона тонн. Ожидается, что в 2026/27 году избыток сократится до 1.4 миллиона тонн, так как низкие цены могут спровоцировать снижение объемов производства.
Таким образом, текущая ситуация на рынке сахара обусловлена балансом между производственными мощностями, экспортными возможностями и общей экономической динамикой. Эксперты подчеркивают, что производители должны внимательно следить за глобальными трендами и адаптировать свои стратегии в зависимости от изменений в спросе и предложении.
